鱼太吉创新模式引领餐饮“百日奋战”，在竞争激烈的餐饮“百日奋战”中，社区餐饮品牌鱼太吉凭借独创的帮扶模式，成功助力加盟商创下月营收突破30万的亮眼成绩。

今年餐饮行业“百日奋战”硝烟弥漫，各大品牌为抢占市场使出浑身解数。社区餐饮品牌鱼太吉凭借其“百日奋战”专项帮扶计划，在这场没有硝烟的市场争夺战中脱颖而出，交出了一份令人瞩目的成绩单。

创新帮扶，精准赋能：鱼太吉于九月正式启动“小正餐百日行动”，标志着品牌从快餐向社区正餐的全面升级。该计划集结总部精锐力量，为新开业及需提升的门店提供全方位支持。通过为期百天的高强度、精细化运营支持，鱼太吉为加盟商构建可持续的盈利引擎，确保其在18个月内实现投资回本。

实战支持，成效显著：在具体执行上，鱼太吉建立了一套贴身带教式督导机制。总部派遣经验丰富的运营团队，下沉至门店进行为期15天的“贴身”指导。从门店动线优化、人员技能培训到出品标准把控，提供手把手、点对点的实战帮扶，显著缩短新店爬坡期。

精准营销与供应链优势：在营销策略上，鱼太吉总部基于大数据分析，针对不同门店量身定制营销方案，形成 “一店一策” 的精准营销体系。通过优化外卖平台运营，门店实现了线上订单量与实收金额的显著提升。华东区域样板店数据显示，外卖占比稳定在35%-42%**，成为营收增长的重要引擎。

供应链方面，鱼太吉依托全国7大冷链仓储中心，构建高效供应链网络。这一体系实现了酸菜原料72小时发酵标准化和鱼类产品锁鲜直配，支撑着**日均10万+客单的稳定输出。

社区融合，情感共鸣：在激烈的市场竞争中，鱼太吉创新推出 “3.0幸福小店”模式，将门店从单纯的餐饮场所升级为社区情感枢纽。

通过设立“爱心驿站”，为户外工作者提供免费服务；在恶劣天气为有需要者提供帮助，这些举措使鱼太吉成功将品牌形象与“温暖”、“信赖”深度绑定。数据显示，鱼太吉会员复购率较行业均值高出23个百分点，形成了稳定的客源基础。

成果斐然，树立标杆：鱼太吉的“百日奋战”计划已取得显著成果。参与行动的试点门店在百日周期内即实现现金流回正，印证了该模型的商业可行性。

2024年新开门店存活率高达97.6%，二店率突破41%，在竞争激烈的餐饮市场中表现亮眼。在餐饮行业的“百团大战”中，鱼太吉通过独特的赋能模式和创新理念，成功实现了从餐饮提供商向社区幸福生活方式推动者的转型，为加盟商找到了一条可复制、有温度、可持续的成功路径。